내가 구운 전들 - 팁 방출

오늘 구워본 동태전이랑 애호박전!!
어릴때는 잘 몰랐는데 나이가 먹음서 점점 맛을 알게됨👍👍
 
내가 만든 전의 방법 소개

1. 동태전
  - 적당히 냉동 된 상태의 동태준비
  - 너무 녹으면 흐물해짐
  - 굵은소금으로 밑간
  - 밀가루를 롤백에 넣어서 흔들거나 아님 하나하나 펼쳐서 밀가루를 바름
  - 계란물을 입힌후 적당히 달궈진 팬에 투하

  - 노릇 노릇해지면 건져내기 

 * 동태전은 익기전에 뒤집으면 살이 분해되서 부서져 버리니까 될수있음 안건들기

2. 애호박전
  - 애호박을 적당한 두께로 자름
  - 마찬가지로 밀가루를 바름
  - 계란물 입히고 후라이팬에 투하
  - 노릇해지면 뒤집은뒤 반대편도 노릇해지면 건져내기

 

애호박전은 하기도 쉽고 해서 종종 해먹으면 좋을 반찬!!!
 

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